Minière F & R

Propriétaire-Récoltant à Hermonville

Champagne Minière Fils è una piccola maison familiare con sede a Hermonville, nel Massif de Saint-Thierry, a nord-ovest di Reims. La famiglia Minière coltiva la vite da diverse generazioni e oggi la proprietà si estende su circa 8 ettari, distribuiti tra numerose parcelle che beneficiano di una notevole varietà di esposizioni e suoli. Negli ultimi anni Frédéric Minière ha impresso una forte identità alla Maison, orientando la produzione verso una valorizzazione sempre più precisa del vigneto e delle singole parcelle. Il lavoro in vigna è improntato al rispetto dell’ambiente e alla ricerca della massima espressione del terroir, mentre in cantina prevale un approccio artigianale caratterizzato da fermentazioni e affinamenti in legno, lunghi tempi di maturazione e interventi ridotti al minimo. La produzione si distingue per uno stile elegante e raffinato. Gli Champagne Minière uniscono tensione, complessità e profondità aromatica, mantenendo sempre una notevole freschezza e una chiara identità territoriale. Sono vini che privilegiano la precisione e l’equilibrio rispetto alla ricerca della potenza, esprimendo con autenticità il carattere ancora poco conosciuto ma estremamente interessante del Massif de Saint-Thierry.