Jérôme Prévost

Récoltant-Manipulant à Gueux

Jérôme Prévost è uno dei produttori più iconici e ricercati della Champagne contemporanea. La sua azienda, conosciuta come La Closerie, ha sede a Gueux, nel settore occidentale della Montagne de Reims, un’area meno celebre rispetto ai grandi villaggi storici ma capace di esprimere una forte identità territoriale. La proprietà è estremamente ridotta, con circa 2,2 ettari di vigneto, elemento che contribuisce al carattere artigianale e alla limitata disponibilità delle sue cuvée. La svolta avviene negli anni Novanta, quando Jérôme Prévost, inizialmente estraneo al mondo del vino, viene incoraggiato da Anselme Selosse a vinificare autonomamente le uve della proprietà di famiglia. Da quel momento nasce La Closerie, progetto fondato sulla valorizzazione di una singola parcella storica e sulla ricerca della massima espressione del terroir. Il tratto distintivo della maison è il ruolo centrale del Pinot Meunier. I suoi Champagne sono intensi, profondi e complessi, caratterizzati da grande energia, ampiezza aromatica e forte identità territoriale, puntano sull’espressione autentica del vigneto e dell’annata, motivo per cui sono oggi considerati tra le interpretazioni più personali e affascinanti del Pinot Meunier in tutta la Champagne.