Tenuta di Valgiano

Valgiano - Lucca
 

Tenuta di Valgiano sorge sulle colline a nord di Lucca, in una posizione felice protetta dalle Alpi Apuane e mitigata dalle brezze del Mar Tirreno. Nata negli anni Novanta dalla visione di Laura Di Collobiano e Moreno Petrini, la tenuta si è affermata come una delle realtà simbolo e apripista della viticoltura biodinamica in Toscana.
La proprietà si estende su circa 16 ettari di vigneto immersi in un ricco ecosistema di uliveti e boschi, caratterizzato da suoli complessi di matrice calcareo-arenacea, argille e ciottoli fluviali. La gamma si articola su etichette emblematiche del territorio delle Colline Lucchesi DOC: il "Tenuta di Valgiano", grande rosso da affinamento, e i "Palistorti" (Rosso e Bianco), nati da un blend originale che affianca al Sangiovese varietà d'impronta rhodaniana come Syrah e Merlot, oltre ai tradizionali vitigni bianchi locali.
La gestione agronomica segue rigorosamente i principi della biodinamica, puntando sulla massima fertilità dei suoli, sulle lavorazioni minime e sul totale rispetto della biodiversità. L'attenzione nei filari è meticolosa e interamente manuale, con rese contenute volte a portare in cantina uve sane, mature e dotate di una naturale vitalità.
In cantina la filosofia è volta ad accompagnare la materia prima senza forzature: pigiatura coi piedi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in tini di legno aperto e vasche di cemento, estrazioni delicate e uso minimo di solfiti. L'affinamento avviene in barrique. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, fluidità e tensione minerale, capaci di coniugare la solare struttura toscana con una freschezza vibrante e una profonda aderenza territoriale.