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Les Fortes Terres (mill.)

Blanc de Noirs - Extra Brut - Millesimato - litri: 0,75

Les Fortes Terres - Blanc de Noirs - Extra Brut - Millesimato

100% Pinot Meunier di Cuisles, Lieu-Dit "Les Fortes Terres". Fermentazione malolattica. Invecchiamento di 48 mesi sui lieviti e dosage 0,5 g/l. Grazie all'argilla verde a pochi centimetri di profondità, gli acini sono concentrati e si ritrovano sentori di frutti bianchi con predominanza di pesca bianca. Da gustare idealmente 6 mesi dopo il dégorgement.

 

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