Mas de Daumas Gassac rouge

Mas de Daumas Gassac rouge - I.G.P. Saint-Guilhem le Désert - Cité d'Aniane

80% Cabernet Sauvignon, più una collezione di 10 vitigni differenti. Vinificazione classica médocaine, lunga fermentazione, affinamento in legno non nuovo, non filtrato. Da assaggiare giovane, entro i 3 anni, per gustare i suoi superbi aromi di frutti. Successivamente bere dopo il quinto anno o conservare per molti anni (15-20) per apprezzare le sue caratteristiche di grande vino da invecchiamento. Indimenticabile se scaraffato 3 o 4 ore prima di servirlo, ad una temperatura di 17-18°C.