Vaillons Chablis 1er Cru

Vaillons - Chablis Premier Cru

100% Chardonnay. Fermentato e affinato in vasche d’acciaio e con fermentazione malolattica completata. Colore giallo dorato con riflessi verdi. Al naso presenta inizialmente note minerali, successivamente si apre e si colgono note di frutta gialla e di agrumi. Aroma fine ed elegante, ben caratterizzato. Ingresso al palato fresco e grasso. Un vino con un buon equilibrio e una persistenza che si evolverà nel tempo. Finale leggermente di bosco con note di mandorla e vaniglia. Servito a 11-13°C, abbinato a pesce con salse, salumi fini, foie gras, carni bianche e volatili.