Blanc de Noirs "Les Crayères"

Grand Cru - Vieilles Vignes - litri: 0,75

SKU: 0404/17

Blanc de Noirs “Les Crayères” - Grand Cru - Vieilles Vignes

Vigna di puro Pinot Noir piantata nel 1946 su un terreno eccezionale, chiamato “Les Crayères”, dove la terra è di soli 30 centimetri al di sopra della craie, che in quel luogo è profonda decine di metri. Vinificato al 100% in fusti. La vigna è fortemente radicata nella craie; fa risaltare note di frutti rossi grazie alla concentrazione e alla maturità dei vecchi Pinot ed una certa mineralità “crayense”, che dona eleganza al vino ed un grosso potenziale all’invecchiamento. Dosage 2 g/l.

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