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Marzani Reverse

litri: 0,75 - Blanc de Blancs
SKU: 3204

Marzani Reverse - Blanc de Blancs
Ottenuto da un’accurata vinificazione di uve bianche autoctone quali Nuragus, Vernaccia e Vermentino. Il vino base sosta in botti di rovere “scolme”, già usate, per almeno due anni. Viene poi spumantizzato in bottiglia dove avviene il tirage e lavorato interamente a mano seguendo le delicate fasi del remouage, con sboccatura almeno a 24 mesi secondo le regole del Metodo Classico. I vigneti, coltivati sulle colline non lontano dal mare sotto il continuo flusso del vento, sono allevati con sistema guyot corto, con limitate rese per ettaro con un massimo di 60 quintali. Spuma densa con riflessi dorati e un perlage fine, intenso e persistente. Il colore paglierino denota delicati riflessi gialli che richiamano profumi intensi con note di elicriso, glicine e biancospino. Molto fresco, intenso e armonico al palato, conferma le sensazioni olfattive.