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Marzani Fleur

litri: 0,75 - Blanc de Noirs
SKU: 3201

Marzani Fleur - Blanc de Noirs

Ottenuto da un’accurata vinificazione in bianco di uve rosse autoctone, quali il Cannonau e il Monica. Viene poi spumantizzato in bottiglia e lavorato interamente a mano, seguendo le delicate fasi del remouage, secondo le regole del Metodo Classico. Segue la sboccatura dopo 14 mesi. I vigneti, coltivati sulle colline non lontano dal mare sotto il continuo flusso del vento, sono allevati con sistema guyot corto, con limitate rese per ettaro con un massimo di 60 quintali. Spuma bianca intensa e vivace con un perlage fine, intenso e persistente. Il colore paglierino denota delicati riflessi verdi che richiamano profumi freschi e floreali, uniti ad un delicato sentore di lievito, tipico del pane fresco. Armonico al palato, conferma sensazioni fresche, leggere note fruttate e un sentore di mandorla.